Jump to content
Sign in to follow this  
xu Viet

Mực xào xả ớt

Recommended Posts

PN-muc-xao-1.jpg?resize=696%2C522

Nguyên Liệu:
1 pound mực tươi (mực lớn hoặc nhỏ đều được)
1/2 cup sả bằm
3 tép tỏi
1/2 trái ớt chuông đỏ
1/2 trái ớt chuông xanh
1/2 cup đậu phộng rang giã hơi bể
Bột cà ri, bột súp gà, đường, tiêu xay, dầu ăn

Mực xào xả ớt
Chuẩn Bị:
Mực làm sạch, xắt miếng vừa ăn, để ráo nước
Cho mực vào một thố nhỏ, ướp vào mực 2 muỗng cà phê bột cà ri, 1 muỗng cà phê bột súp gà, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê dầu mè, trộn đều
Ớt chuông xắt miếng vừa ăn
Tỏi bằm nhuyễn

 

Cách Xào:
Bắt chảo lên bếp, để lửa lớn. Khi chảo nóng, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, kế đến cho ớt chuông vào xào khoảng 5 phút cho đến khi ớt vừa chín, trút ớt ra dĩa.

Mực xào xả ớt
Bắt chảo trở lên bếp, để lửa lớn, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, kế đến cho sả và tỏi băm vào trộn đều cho đến khi tỏi vàng.

Mực xào xả ớt

Cho ớt, mực vào xào cho đến khi mực chín, khoảng 3 phút. Tắt bếp, cho mực xào ra dĩa. Trên rắc đậu phông.

Mực xào xả ớt

Mực xào xả ớt

Món mực xào xả ớt dùng với cơm nóng rất ngon.

Mực xào xả ớt

(Người Việt)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  


×
×
  • Create New...